BESTIAR | EXPLOTACIO INTENSIVA | EXPLOTACIO EXTENSIVA |
Bovi | × | |
Ovi | × | |
Porci | × | × |
Aviram | × | |
Conill | × |
10.Explica les diferencies entre:
a) L' agrucultura intensiva i l' agricultura extensiva.
Intensiu: Es carateritzen per l' evat valor econimic de cada plantta que permet utilitzar moltestecniques de conreu.
Extensiu: Renquereixen menys tasques de conreu que es poden limitar a la sambra i la recol.lecio.
b) El reg localitzat i el reg per inundacio
Reg localitzat: Que consisteix a aportar un fil d' aigua gota a gota o en microapersio a pressio molt baixa.
Reg a manta: Que consisteix a inudar mitjançant sequis tota l' extensio dels conreus extensius.
c)Les granges de cria u les granges productores.
Granges de cria: Disposen de famelles reproductores i mascles sementals per reproduir i fef la cria inicial d' animals.
Granges productores: D' ous carn llet o llana reben els animals joves ja independents i els alimenten segond mes mortailitat.
d)La pesca i l' aquicultura
La pesca: La pesca es encara una activitat de captura de productes del mar i aigues contimentals ja que ara l' esser huma no ha pogut dominar el medi.
18. Explica les diferencies entre:
a) La pasteuritzacio i l' esterilitzacio UHT
La pasteuritzacio: Destrueix els germens patogens sense afectar gaire les carateristiques del producte
Esterilitzacio UHT: Rapida a elevades temperatures s' aplica a productes liquids els quals l'escalfores diofon molt rapidament.
b) La refrigeracio i la congelacio
Refrigeracio: En les neveres hem col.locar els aliments frescos els prestages baixos
Congelacio: Rebaixa la temperatura del prodcute per sota dek su punt de congelacio fins a valors entre -18 C i -22C.
b)L' envas i l' embalatge
L' envas: Es un recipient en contactedirecte amb el producte que el protegeix de condicions externes adverses con ara cops.
L' embalatge:Es un recipient que facilita el transport i protegeux l' envas de danys fisics
No hay comentarios:
Publicar un comentario